김치핫샌드위치
김치와 참치를 마요네즈에 섞어 식빵에 넣어 먹는 김치핫샌드위치는 간단한 점심 도시락이나 어린이 간식으로 좋다.
재료 및 손질
김치
300g
참치 통조림
1통
양파
½개
식빵
8장
마요네즈
2큰술
버터
약간
김치
속을 털어내고 줄기부분만 잘게 다진다. 빵에 들어갈 김치이므로 물기가 없도록 꼭 짜야한다.
참치
기름은 따라내고 잘게 다진다.
양파
껍질을 벗기고 다듬어 곱게 채썬다. 소금에 살짝 절였다가 물기를 꼭 짠다.
담그는 법
팬에 기름을 두르고 김치를 볶아 식힌다.
김치와 참치, 양파에 마요네즈를 넣고 섞는다.
식빵의 한쪽 면에 버터를 바르고 2를 얇게 펴 바른 후 다른 식빵으로 맞덮는다.
팬에 버터를 두르고 3의 식빵을 살짝 누르면서 앞뒤로 지진다. 빵이 노릇노릇해지면 먹기 좋고 보기 좋은 크기로 잘라 담는다.
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재료 및 손질