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space map.gif こうてやぁ
-京の食文化をかいま見る・錦市場-
錦市場・売り声


四条通りから一本北の通りが錦小路。
けど、ふつう「錦」て言うたら
錦小路を高倉から寺町まで続く市場のことどすなぁ。
グルメブームで京料理や京のおばんざいやて人気どすけど、
京都の食文化を覗きたかったら
まず「錦」を歩いてみはったらどうどっしゃろ。
料亭で使わはるような季節を先取りする食材から、
お漬けもんや麩さんみたいな京都ならではのもん、
晩ごはんのおかずまでずらっと揃うて、
「こうてやぁ」の売り声も聞こえてきますえ。





音声データ提供 α-ステーション